我們通常吃的烤箱里的美味食物離不開一種叫做烤箱溫度計的幫助。它是如何使用的?
首先把烤箱溫度計放進烤箱。然后打開烤箱,調(diào)節(jié)到規(guī)定溫度,預熱??鞠漕A熱后,檢查烤箱溫度計中顯示的溫度。當烤箱的加熱管從紅色變暗時,預熱完成。較后,要烘烤的食物被放進烤箱。當食物被放進烤箱時,溫度會下降,這是正常的,因為食物吸收了烤箱的熱量。15分鐘后再次檢查溫度計的溫度,查看是否達到規(guī)定溫度。由于烤箱溫度計耐高溫,但不防水,表盤上的水霧會影響讀數(shù),因此在水浴中烘烤時沒有必要使用這個溫度計。
烤箱中每個位置的溫度不同,因此這個溫度計沒有固定的放置位置。只要靠近食物,有些人就會追求完美,你可以在每個位置多放幾個溫度計??紤]到閱讀和進食的方便,我們通常把它放在烤箱底部的中間。
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